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2020-01-02天津市平菇價格動態

平菇價格行情 2020/1/2 15:59:47 閱讀數:43

2020-01-02天津市平菇價格動態:

平菇 7 元/公斤 天津紅旗 天津旗 2020-01-02

平菇 5.6 元/公斤 天津當城 2020-01-02

平菇的形態特征

平菇屬于四極性異宗結合的食用菌。平菇的生活史與許多高等擔子菌相似,由子實體成熟產生擔孢子。擔孢子從成熟的子實體菌褶里彈射出來,遇到適宜的環境長出芽管,初期多核,很快形成隔膜,每個細胞一個較平坦有序而濃密,無“黃梢”現象,長滿數日后易出現老的菌皮,菌皮較緊而硬。

白黃側耳等廣溫種:氣生菌絲少于前三種,生長平展,無“黃梢”。長滿斜面后極易形成菌皮,菌皮柔軟,富有彈性,很難分割。

子實體。側耳屬各個種子實體的共同形態特征是:菌褶延生,菌柄側生。從分類學上鑒別不同種的主要依據是寄主、菌蓋色澤、發生季節、子實層內的結構和孢子等。

糙皮側耳和美味側耳:菌蓋直徑5~21厘米,灰白色、淺灰色、瓦灰色、青灰色、灰色至深灰色,菌蓋邊緣較圓整。菌柄較短,長1~3厘米,粗1~2厘米,基部常有絨毛。菌蓋和菌柄都較柔軟。孢子印白色,有的品種略帶藕荷色。子實體常樅生甚至疊生。

佛羅里達側耳:菌蓋直徑5~23厘米,白色、乳白色至棕褐色。且色澤隨光線的不同而變化。高溫和光照較弱時呈白色或乳白色,低溫和光照較強時呈棕褐色。樅生或散生。菌柄稍長而細,;枯^細,中上部變粗,內部較實,且富纖維質的表面,孢子印白色。白黃側耳及其他廣溫類品種:子實體3~25厘米

,多10厘米以上,蒼白、淺灰、青灰、灰白色,溫度越高,色澤越淺。樅生或散生,從不疊生。有的品種菌柄纖維質程度較高。低溫下形成的子實體色深組織致密,耐運輸。

鳳尾菇:子實體大型,8~25厘米,多10厘米以上,菌蓋棕褐色,上常有放射狀細紋,成熟時邊緣呈波狀彎曲,菌肉白色、柔軟而細嫩,菌蓋厚,?蛇_1.8厘米甚至更多。樅生或散生,或單生。菌柄短粗且柔軟,一般長1.5~4.0厘米,粗1~1.8厘米。

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